La Vallée des roses est la seule région de Bulgarie où l'on puisse cultiver la rose damascène et produire de la rose absolue. Elle bénéficie en effet de conditions climatiques et d'une qualité de sol exceptionnelles.
L'humidité de l'air, le ciel nuageux, ainsi que les pluies peu abondantes mais fréquentes au printemps, sont particulièrement favorables à la culture de la rose damascène. Ces conditions climatiques modérément continentales prolongent la période de floraison et suppriment l'évaporation de l'essence, ce qui accroît le rendement au moment de la distillation. A la différence de sa parente, la rose de Kashan, continuellement exposée à une forte radiation solaire, la rose damascène bulgare se couvre par ailleurs d'un film protecteur de cire très fin. Grâce à cette ruse de la nature, la Rose Absolue contient moins d'acide stéarique (stéaroptene) que les essences de rose communes. Cette faible teneur en stéaroptène est un gage de qualité.
Le "sol de cannelle", mélange de sable, de terreau et de gravier, propre à la Vallée des roses facilite également la culture des plantes. Les producteurs bulgares utilise une méthode originale de préparation des terres, appelée "kesmé". Le sol est travaillé tout au long de l'année afin de conserver un taux d'humidité convenable pendant l'été et de protéger les racines pendant l'hiver. Les horticulteurs savent aussi ne pas "forcer" leurs roses. Il faut plusieurs années pour que la rose damascène commence à fleurir et plusieurs années encore pour qu'elle puisse produire de l'essence. Dernier secret de la rose bulgare: pour que soit préservée toute la fraîcheur des fleurs et la finesse de leur essence, le cueillette doit se faire à la main, et commencer obligatoirement avant l'aube.
Ces techniques employées depuis plusieurs siècles dans la Vallée des roses ont permis de préserver l'aspect de la plante pratiquement inchangé depuis son introduction au 17e siècle. La nature et l'homme ont fait de la rose damascène bulgare une sorte de rose à part entière, différente des autres par son anatomie et sa physiologie.
Extrait de Eloge de la Rose
Dragoslav Zachariev
RSE Regard Sur l'Est
http://www.regard-est.com/home/breve_contenu.php?id=279
dimanche 9 janvier 2011
lundi 20 septembre 2010
Histoire de la Rose
La rose est une fleur très ancienne, elle s'est développée sur une grande partie du globe. Des roses fossiles ont été retrouvées aux Etats-Unis et on leur donne environ 40 millions d'années. Originaires d'Asie Centrale, elles se sont répandues dans tous l'hémisphère nord mais elles n'ont jamais franchi le cap de l'équateur. Les roses sont pourtant présentes sur des terrains peu propices tels que les froides contrées d'Alaska et de Sibérie ou au contraire les chaudes terres d'Inde et d'Afrique du Nord.
Dans le monde des roses, ont distingue deux types de rosiers: les rosiers sauvages et les rosiers de jardin.
Les rosiers sauvages ont des fleurs qui ne ressemblent pas à des roses. Elles ressemblent à des fleurs de pommier, avec une seule rangée de cinq pétales, une fleur simple. Les roses sauvages sont génétiquement pures. Leur survie est assurée par les insectes qui transportent le pollen
Les premières traces de culture de roses sauvages remontent, d'après les témoignages historiques, à environ 5000 ans, en Chine. Durant la même période, Egyptiens et Romains commerçaient des roses par la Méditerranée. Un seul point reste encore inconnu, c'est le moyen qu'utilisaient les Egyptiens pour faire garder la fraîcheur à leurs roses, car en effet, selon les écrits, des galères entières étaient expédiées d'Egypte vers Rome. Les Romains possédaient des pépinières dans le sud de l'Italie et vouaient un culte à cette fleur.
Les Grecs tombèrent également amoureux de la rose et la surnommèrent "la Reine des Fleurs", mais ce fût surtout à cause des pouvoirs médicinaux de la fleur. Drogues et onguents furent inventés par les grecs, pour beaucoup avec des pétales de roses séchées. Cette utilisation des roses permit à la fleur d'être présente dans toute l'Europe. Le plus célèbre centre de culture de roses se trouvait près de Paris, à Provins.
La rose est une fleur très ancienne, elle s'est développée sur une grande partie du globe. Des roses fossiles ont été retrouvées aux Etats-Unis et on leur donne environ 40 millions d'années. Originaires d'Asie Centrale, elles se sont répandues dans tous l'hémisphère nord mais elles n'ont jamais franchi le cap de l'équateur. Les roses sont pourtant présentes sur des terrains peu propices tels que les froides contrées d'Alaska et de Sibérie ou au contraire les chaudes terres d'Inde et d'Afrique du Nord.
Dans le monde des roses, ont distingue deux types de rosiers: les rosiers sauvages et les rosiers de jardin.
Les rosiers sauvages ont des fleurs qui ne ressemblent pas à des roses. Elles ressemblent à des fleurs de pommier, avec une seule rangée de cinq pétales, une fleur simple. Les roses sauvages sont génétiquement pures. Leur survie est assurée par les insectes qui transportent le pollen.
Les premières traces de culture de roses sauvages remontent, d'après les témoignages historiques, à environ 5000 ans, en Chine. Durant la même période, Egyptiens et Romains commerçaient des roses par la Méditerranée. Un seul point reste encore inconnu, c'est le moyen qu'utilisaient les Egyptiens pour faire garder la fraîcheur à leurs roses, car en effet, selon les écrits, des galères entières étaient expédiées d'Egypte vers Rome. Les Romains possédaient des pépinières dans le sud de l'Italie et vouaient un culte à cette fleur.
Les Grecs tombèrent également amoureux de la rose et la surnommèrent "la Reine des Fleurs", mais ce fût surtout à cause des pouvoirs médicinaux de la fleur. Drogues et onguents furent inventés par les grecs, pour beaucoup avec des pétales de roses séchées. Cette utilisation des roses permit à la fleur d'être présente dans toute l'Europe. Le plus célèbre centre de culture de roses se trouvait près de Paris, à Provins.
Les roses anciennes font toutes partie de la même famille, les Rosas. Cette famille de plante fait partie elle-même d'un groupe appelé les rosacées. Les roses comptent parmi leurs parents les fraisiers, framboisiers ou encore l'aubépine mais également le pêcher et le pommier. C'est pour cela que les fleurs se ressemblent et ont la même apparence. Les fruits comestibles sont aussi une des caractéristiques communes entre toutes ces plantes.
Les rosiers sauvages ont donné naissance à des rosiers de jardin. Leurs pétales sont plus grandes, ces roses sont plus fournies et plus colorées. Les roses de jardin sont des descendantes, pour la plupart, de roses venues d'Asie, aux environs de l'an 1700. Originaires des pays chauds, le froid de l'Europe a longtemps été un problème pour les roses. Pour palier à ce manque de vigueur, les rosiéristes ont décidé de prendre les choses en main et ainsi ont créé des roses plus fortes et plus vigoureuses. La rose telle qu'on la connaît aujourd'hui était présente dès la fin du XIXe siècle.
Dans le monde des roses, ont distingue deux types de rosiers: les rosiers sauvages et les rosiers de jardin.
Les rosiers sauvages ont des fleurs qui ne ressemblent pas à des roses. Elles ressemblent à des fleurs de pommier, avec une seule rangée de cinq pétales, une fleur simple. Les roses sauvages sont génétiquement pures. Leur survie est assurée par les insectes qui transportent le pollen
Les premières traces de culture de roses sauvages remontent, d'après les témoignages historiques, à environ 5000 ans, en Chine. Durant la même période, Egyptiens et Romains commerçaient des roses par la Méditerranée. Un seul point reste encore inconnu, c'est le moyen qu'utilisaient les Egyptiens pour faire garder la fraîcheur à leurs roses, car en effet, selon les écrits, des galères entières étaient expédiées d'Egypte vers Rome. Les Romains possédaient des pépinières dans le sud de l'Italie et vouaient un culte à cette fleur.
Les Grecs tombèrent également amoureux de la rose et la surnommèrent "la Reine des Fleurs", mais ce fût surtout à cause des pouvoirs médicinaux de la fleur. Drogues et onguents furent inventés par les grecs, pour beaucoup avec des pétales de roses séchées. Cette utilisation des roses permit à la fleur d'être présente dans toute l'Europe. Le plus célèbre centre de culture de roses se trouvait près de Paris, à Provins.
La rose est une fleur très ancienne, elle s'est développée sur une grande partie du globe. Des roses fossiles ont été retrouvées aux Etats-Unis et on leur donne environ 40 millions d'années. Originaires d'Asie Centrale, elles se sont répandues dans tous l'hémisphère nord mais elles n'ont jamais franchi le cap de l'équateur. Les roses sont pourtant présentes sur des terrains peu propices tels que les froides contrées d'Alaska et de Sibérie ou au contraire les chaudes terres d'Inde et d'Afrique du Nord.
Dans le monde des roses, ont distingue deux types de rosiers: les rosiers sauvages et les rosiers de jardin.
Les rosiers sauvages ont des fleurs qui ne ressemblent pas à des roses. Elles ressemblent à des fleurs de pommier, avec une seule rangée de cinq pétales, une fleur simple. Les roses sauvages sont génétiquement pures. Leur survie est assurée par les insectes qui transportent le pollen.
Les premières traces de culture de roses sauvages remontent, d'après les témoignages historiques, à environ 5000 ans, en Chine. Durant la même période, Egyptiens et Romains commerçaient des roses par la Méditerranée. Un seul point reste encore inconnu, c'est le moyen qu'utilisaient les Egyptiens pour faire garder la fraîcheur à leurs roses, car en effet, selon les écrits, des galères entières étaient expédiées d'Egypte vers Rome. Les Romains possédaient des pépinières dans le sud de l'Italie et vouaient un culte à cette fleur.
Les Grecs tombèrent également amoureux de la rose et la surnommèrent "la Reine des Fleurs", mais ce fût surtout à cause des pouvoirs médicinaux de la fleur. Drogues et onguents furent inventés par les grecs, pour beaucoup avec des pétales de roses séchées. Cette utilisation des roses permit à la fleur d'être présente dans toute l'Europe. Le plus célèbre centre de culture de roses se trouvait près de Paris, à Provins.
Les roses anciennes font toutes partie de la même famille, les Rosas. Cette famille de plante fait partie elle-même d'un groupe appelé les rosacées. Les roses comptent parmi leurs parents les fraisiers, framboisiers ou encore l'aubépine mais également le pêcher et le pommier. C'est pour cela que les fleurs se ressemblent et ont la même apparence. Les fruits comestibles sont aussi une des caractéristiques communes entre toutes ces plantes.
Les rosiers sauvages ont donné naissance à des rosiers de jardin. Leurs pétales sont plus grandes, ces roses sont plus fournies et plus colorées. Les roses de jardin sont des descendantes, pour la plupart, de roses venues d'Asie, aux environs de l'an 1700. Originaires des pays chauds, le froid de l'Europe a longtemps été un problème pour les roses. Pour palier à ce manque de vigueur, les rosiéristes ont décidé de prendre les choses en main et ainsi ont créé des roses plus fortes et plus vigoureuses. La rose telle qu'on la connaît aujourd'hui était présente dès la fin du XIXe siècle.
Pour en savoir plus...
http://www.roseraie-saverne.fr/page_histoire.html
jeudi 2 septembre 2010
De tout temps et sur tous les continents, aucune fleur n'a autant été magnifiée et élevée que la rose pour sa beauté et son parfum subtil et délicat.
L'huile essentielle de Rose est magique.
L'huile essentielle de rose est une des plus précieuses et des plus recherchées. Elle possède des propriétés exceptionnelles comme tonique de la peau et régénérateur des cellules cutanées. Elle est donc l'alliée de toutes les peaux pour prévenir ou traiter les signes du temps.
Fabuleuse en énergétique, elle révèle également des propriétés beaucoup plus subtiles: élevant tous les niveaux vibratoires du corps humain, ceux qui l'ont essayée disent qu'elle agit comme antidépresseur et aphrodisiaque.
Au delà de sa large utilisation en cosmétique et aromathérapie, c'est une matière première unique en parfumerie où elle entre comme note de cœur dans de nombreux parfums de luxe féminins mais aussi masculins, notamment de type fleuri boisé, soliflore et boisé épicé.
La Rose de Mai (Rosa centifolia) est la cousine de la Rose de Damas (Rosa damascena). Elles se distinguent par leur origine géographique, leur biodisponibilité ainsi que par leur parfum.
Ainsi, la Rose de Mai ne pousse qu’en France dans la région de Grasse. Chaque année, 100 à 130 tonnes de pétales de Rose de Mai sont produites en France contre 11 000 tonnes pour la Rose de Damas.
En sachant qu’il faut environ 4 tonnes de pétales de Rose pour fabriquer 1 kilo d’huile essentielle, la production française de Rose de Mai permettrait la production d’environ 30 litres d’huile essentielle ce qui économiquement n’est pas envisageable. C’est pourquoi on réserve cette précieuse Rose de Mai à la confection d’hydrolat, d’absolue ou de concrète. Ainsi on peut retrouver sur le marché des hydrolats de Rose de Mai et des hydrolats de Rose de Damas alors que l’on ne retrouvera qu’une huile essentielle de Rose qui sera l’huile essentielle de Rose de Damas.
Leurs propriétés sont similaires et la principale différence "se fait sentir" dans leur parfum respectif. Ainsi, l'hydrolat de Rose de Mai possède une odeur beaucoup plus chaude, sucrée et enivrante que celui de la Rose de Damas qui a une odeur plus fraiche.
Objectif: 1000 roses pour le 31 décembre 2010 !(photos des roseraies Les Jardins de Jumaju, Les Rosiers Félix, Pétales de roses, blog Vivre en Harmonie . Venez quand vous voulez, vos commentaires seront les bienvenus; vous y gagnerez de découvrir de nouvelles roses ainsi que des recettes simples de cosmétics aux huiles essentielles de roses, pour sublimer votre beauté.
L'huile essentielle de Rose est magique.
L'huile essentielle de rose est une des plus précieuses et des plus recherchées. Elle possède des propriétés exceptionnelles comme tonique de la peau et régénérateur des cellules cutanées. Elle est donc l'alliée de toutes les peaux pour prévenir ou traiter les signes du temps.
Fabuleuse en énergétique, elle révèle également des propriétés beaucoup plus subtiles: élevant tous les niveaux vibratoires du corps humain, ceux qui l'ont essayée disent qu'elle agit comme antidépresseur et aphrodisiaque.
Au delà de sa large utilisation en cosmétique et aromathérapie, c'est une matière première unique en parfumerie où elle entre comme note de cœur dans de nombreux parfums de luxe féminins mais aussi masculins, notamment de type fleuri boisé, soliflore et boisé épicé.
La Rose de Mai (Rosa centifolia) est la cousine de la Rose de Damas (Rosa damascena). Elles se distinguent par leur origine géographique, leur biodisponibilité ainsi que par leur parfum.
Ainsi, la Rose de Mai ne pousse qu’en France dans la région de Grasse. Chaque année, 100 à 130 tonnes de pétales de Rose de Mai sont produites en France contre 11 000 tonnes pour la Rose de Damas.
En sachant qu’il faut environ 4 tonnes de pétales de Rose pour fabriquer 1 kilo d’huile essentielle, la production française de Rose de Mai permettrait la production d’environ 30 litres d’huile essentielle ce qui économiquement n’est pas envisageable. C’est pourquoi on réserve cette précieuse Rose de Mai à la confection d’hydrolat, d’absolue ou de concrète. Ainsi on peut retrouver sur le marché des hydrolats de Rose de Mai et des hydrolats de Rose de Damas alors que l’on ne retrouvera qu’une huile essentielle de Rose qui sera l’huile essentielle de Rose de Damas.
Leurs propriétés sont similaires et la principale différence "se fait sentir" dans leur parfum respectif. Ainsi, l'hydrolat de Rose de Mai possède une odeur beaucoup plus chaude, sucrée et enivrante que celui de la Rose de Damas qui a une odeur plus fraiche.
Objectif: 1000 roses pour le 31 décembre 2010 !(photos des roseraies Les Jardins de Jumaju, Les Rosiers Félix, Pétales de roses, blog Vivre en Harmonie . Venez quand vous voulez, vos commentaires seront les bienvenus; vous y gagnerez de découvrir de nouvelles roses ainsi que des recettes simples de cosmétics aux huiles essentielles de roses, pour sublimer votre beauté.
Inscription à :
Articles (Atom)